厭氧顆粒污泥因其優于絮狀污泥的沉降性及高的污泥濃度，抗水力負荷和沖擊負荷的能力大大增強，使得第三代厭氧生物反應器的發展應用成為可能，對厭氧水處理工藝有著巨大的貢獻。

　　厭氧顆粒污泥大多數為黑色或灰色，呈相對規則的球形或橢球形。成熟的厭氧顆粒污泥(簡稱顆粒污泥)表面邊界清晰,直徑變化范圍為0114～5mm ,直徑可達7mm。